W naszym hotelu funkcjonuje wyśmienita restauracja wegańska, która sprosta oczekiwaniom niejednego entuzjasty takiego sposoby odżywiania, który niejako jest również odzwierciedleniem pewnej filozofii życia. Nasz szef kuchni wykazał się ogromnym doświadczeniem i kreatywnością w skomponowaniu różnorodnego menu wegańskiego, które obejmuje dania bazujące na takich wysokowartościowych składnikach jak kapary, ciecierzyca, kasza jaglana tudzież kasza gryczana.
W diecie wegańskiej niezwykle istotne jest jej odpowiednie zbilansowanie. Taka teza jest postulowana również przez przedstawicieli środowiska naukowego. Badacze pracujący na rzecz American Dietetic Association wysnuli bowiem konkluzję, że przemyślana dieta roślinna jest korzystna dla człowieka we wszystkich etapach jego życia.
W naszej kuchni wegańskiej połączyliśmy rygorystyczne wymagania dietetyczne z odrobiną fantazji, uzyskują ciekawe menu, które nie tylko jest zdrowe, ale również zapewnia rozkosz dla podniebienia. Widać to już w przypadku przystawek. Nasi klienci mogą zamówić pożywną sałatkę z kalafiora i ciecierzycy lub wybrać jeden spośród czterech rodzajów hummusu (pasty na bazie ciecierzycy), w których uwidoczniła się inwencja twórcza szefa kuchni. Również w kwestii zup, nasi goście mogą poczuć się rozpieszczeni. Osoby preferujące bardziej tradycyjne potrawy mogą wybrać naszą autorską zupę „Duo Colour”, która jest unikalnym połączeniem kremu z brokułów oraz kremu z marchewki. Miłośnicy kulinarnych eksperymentów również nie będą zawiedzeni. Marokańska zupa z soczewicy urozmaicona batatami, która znajduje się w naszym menu, z pewnością zaintryguje i zafascynuje entuzjastów awangardowych rozwiązań kulinarnych.
Centralnym punktem naszego wegańskiego jadłospisu są jednak wykwintne dania główne. Naszym gościom stwarzamy możliwość zamówienia przepysznego bakłażana wypełnionego serem tofu i suszonymi pomidorami uzupełnionego kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami. Miłośnicy klasycznej kuchni włoskiej również będą w pełni usatysfakcjonowani. Wegańskie bezglutenowe bolognese z soczewicą jest niezwykle zdrowe, a przy tym dobrze smakuje nawet najmłodszym naszym gościom. Żaden jadłospis nie jest kompletny bez znakomitych deserów. Mając na uwadze tę zasadę, serwujemy naszym klientom orzeźwiającą sałatkę z owoców oraz przepyszne ciasto marchewkowe. Szeroki wybór dań sprawia, że w naszej restauracji wegańskiej doskonale odnajdą się zarówno wieloletni weganie, jak i osoby dopiero rozpoczynające swoją przygodę z deltą roślinną.
Zapraszamy serdecznie do zapoznania się z Menu naszej kuchni wegańskiej na www.hotelprezydent.com/restauracja-weganska
Zapraszamy również na stronę Restauracji Magnolia na www.restauracja-krynica.pl
